Tempeh

noimage

Tempeh – sójový výrobok na báze veľmi kvalitnej sóje, cielene kultivovaný kultúrou Rhizopus oryzao – plieseň. Je bohatý na bielkoviny, vápnik, horčík, fosfor, železo, vitamíny radu B1, B2 ... B12 a kyselinu listovú. Nadmieru vhodný pre športovcov – bielkoviny (proteíny), robotníkov a gurmánov.

Je ľahko stráviteľný a využiteľný vo veľkej miere. Mal by byť často zaradený na jedálnom lístku.

Použitie: 
Je vhodný na varenie, dusenie, vyprážanie a pečenie. Možno ho použiť na výrobu pomazánok a do šalátov.

Tempeh natural na čínsky spôsob 
Na olivovom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme arašidy, na rezance nakrájanú mrkvu, čínsku kapustu a tempeh natural. Podlejeme vodou, dochutíme sójovou omáčkou a dusíme 10 minút. Pred podávaním pridáme pár kvapiek zázvorovej šťavy a premiešame. Ako prílohu podávame ryžu natural, alebo inú obilovinu.

Tempeh natural upravený vyprážaním
Na olivovom oleji krátko osmažíme tempeh natural z obidvoch strán do zlatista. K tomu pridáme uvarenú ryžu natural, alebo inú obilovinu a tanier doplníme naparenou brokolicou, listom hlávkového šalátu a kyslou kapustou.

 
Pridať do košíka:
Cena: 0,00 €

Súvisiace:

KOMENTÁRE:

1234
 

Zdarma Tipy
ako zdravo žiť

Sem vpíšte Váš email:

Uvar si sám

Info linka

02/ 5245 0338
(+421) 911 773 738

 

Kedy môžete prísť:

Prevádzka Bratislava
Račianska 29

pondelok   9.00 - 18.30
utorok       9.00 - 18.30
streda       9.00 - 18.30
štvrtok      9.00 - 18.30
piatok       9.00 - 18.30
sobota       9.00 - 13.00
nedeľa       zatvorené

Prevádzka Nitra
Akademická 1
(OC Centro)

pondelok-nedeľa:
  9.00 - 21.00